ern sagmajster Arhive - Oblakoder https://www.oblakodermagazin.rs/tag/ern-sagmajster/ Magazin Thu, 28 May 2026 09:23:21 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://www.oblakodermagazin.rs/wp-content/uploads/2018/05/cropped-IKONICA-SAJT2-32x32.png ern sagmajster Arhive - Oblakoder https://www.oblakodermagazin.rs/tag/ern-sagmajster/ 32 32 Nedelja sa Ernom Sagmajsterom u Fresci https://www.oblakodermagazin.rs/nedelja-sa-ernom-sagmajsterom-u-fresci/ https://www.oblakodermagazin.rs/nedelja-sa-ernom-sagmajsterom-u-fresci/#respond Thu, 28 May 2026 09:23:18 +0000 https://www.oblakodermagazin.rs/?p=131263 Gulaš po ličnom receptu vinara, pašteta sa foie gras i retka fruškogorska vina

Članak Nedelja sa Ernom Sagmajsterom u Fresci se pojavljuje prvo na Oblakoder.

]]> Dana 31. maja restoran Fresca dočekuje Erna Sagmajstera – jednog od vodećih srpskih vinara i pionira prirodnog vina. Upravo on je vratio sorte furmint i kadarka na padine Fruške gore i postao poznat po svom autorskom pristupu organskom vinarstvu i radu sa lokalnim sortama.

Samo jedne večeri na terasi Fresce Erno će lično predstaviti vina svog imanja, uključujući retke odležale etikete i boce iz svoje kolekcije koje se danas gotovo ne mogu naći. Tokom večeri gosti mogu da poruče vina kao što su Elit A Lov Furmint 2023, Kanjas Furmint 2016, Devas Kadarka 2019 i PK Zero 17/18, uključujući i na čašu.

Za večeru je tim Fresce, na čelu sa brend-šefom Natašom Berezovom, pripremio sledeće specijalitete: prepoznatljivu paštetu od foie gras i pileće džigerice na briošu, gulaš po Ernovom porodičnom receptu sa fokačom sa roštilja i bogat čokoladni tart bez glutena sa blagim kremom od kafe. Početak večeri sa Ernom Sagmajsterom je 31. maja u 18.00h. Osnovni meni Fresce će takođe biti dostupan tokom cele večeri.

Članak Nedelja sa Ernom Sagmajsterom u Fresci se pojavljuje prvo na Oblakoder.

]]> https://www.oblakodermagazin.rs/nedelja-sa-ernom-sagmajsterom-u-fresci/feed/ 0