Dana 31. maja restoran Fresca dočekuje Erna Sagmajstera – jednog od vodećih srpskih vinara i pionira prirodnog vina. Upravo on je vratio sorte furmint i kadarka na padine Fruške gore i postao poznat po svom autorskom pristupu organskom vinarstvu i radu sa lokalnim sortama.
Samo jedne večeri na terasi Fresce Erno će lično predstaviti vina svog imanja, uključujući retke odležale etikete i boce iz svoje kolekcije koje se danas gotovo ne mogu naći. Tokom večeri gosti mogu da poruče vina kao što su Elit A Lov Furmint 2023, Kanjas Furmint 2016, Devas Kadarka 2019 i PK Zero 17/18, uključujući i na čašu.
Za večeru je tim Fresce, na čelu sa brend-šefom Natašom Berezovom, pripremio sledeće specijalitete: prepoznatljivu paštetu od foie gras i pileće džigerice na briošu, gulaš po Ernovom porodičnom receptu sa fokačom sa roštilja i bogat čokoladni tart bez glutena sa blagim kremom od kafe. Početak večeri sa Ernom Sagmajsterom je 31. maja u 18.00h. Osnovni meni Fresce će takođe biti dostupan tokom cele večeri.
0 Comments